Ingredientes:
2 calabacines.
Una pizca de sal.
Un chorrete de aceite.
Una cebolla.
Una patata.
2 quesitos de “El
Caserio”.
Elaboración:
Se pone a
hervir el agua y se le añaden todos los ingredientes menos los
quesitos que se le añadirán cuando esté todo tierno. Se dejará
hervir 5 minutos, luego se tritura todo y se acompañan con huevo
duro o pan frito.
Receta elaborada por Dolores Martín Benjumea
