NATILLAS

Ingredientes:

Leche
Limón
Canela
Azúcar
Galletas
Caramelo Líquido
Un sobre de Vainilla


Elaboración:

Para un sobre de vainilla se necesita medio litro de leche. Del medio litro de leche se saca una poquita, y se echa en un vaso, y lo demás se deja hervir. Con la poquita leche fria, que sacamos anteriormente, se le echa el sobre de vainilla y el azúcar, y se mueve muy bien. La canela y las raspaduras de limón se le echa cuando está la leche a punto de hervir, y también se le echa el sobre de vainilla con el azúcar.
Después se pone a fuego lento, y se mueve sin parar. Cuando ya hierve se echa en las tazas, y se le ponen las galletas y el caramelo líquido.


Receta de Concepción Jiménez Rodríguez