ESPINACAS

Ingredientes:

2 dientes de ajos
Un trozo de pan
Aceite
Pimiento molido
Sal
Espinacas o acelgas
Garbanzos


Elaboración:

Se frien los ajos y el pan.
Se cuecen las espinacas o las acelgas. Se maja con la sal y el pimiento molido el pan y los ajos.

A las espinacas se le añade el aceite, se ponen los garbanzos cocidos y se deja cocer todo 15 minutos.


Receta de Antonio Barrera Ruiz.