CHOCOS CON PATATAS

Ingredientes:

Aceite de oliva
Medio Kg de chocos
Medio kg de patatas
Cebolla
Ajos
Medio pimiento rojo de asar
Un pimiento verde
Un tomate
Una hoja de laurel


Elaboración:

Se pone el aceite y se echan los chocos. Cuando lleven 10 minutosse echa la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate todo picadito.
Se pelan las patatas y se parten.
Cuando esté todo bien refrito se le echan las patatas, el laurel, agua, sal y un poquito de vino.


Receta de Magdalena Sánchez León