3 dientes de ajo.
Unos taquitos de jamón.
3 rebanadas de pan.
1litro de caldo.
2 huevos duros.
Un chorrete de vino.
Perejil picadito.
2 yemas de huevo.
Elaboración:
Se refríen
3 dientes de ajo picaditos, se le añaden los taquitos de jamón y se
refríe todo junto. Luego se le pone el pan, se refríe y se le va
añadiendo caldo y dos huevos duros. Cuando lleve 20 minutos a fuego
lento se le añade un poco de vino, perejil picado y 2 yemas de
huevo; y a comer.
Receta de Dolores Martín Benjumea
