Ingredientes:
25 ó 30 galletas.
Mantequilla.
Gelatina de limón.
1 caja de queso de
philadelphia.
1 caja de nata líquida.
4 cucharadas de azúcar.
Mermelada de frambuesa.
Elaboración:
Se trituran
las galletas en la batidora y se extienden en la base de la tarta.
Se funde
mantequilla en una sartén en el fuego y se le echa encima a las
galletas. Ponemos la gelatina de limón anteriormente preparada en un
cazo con el queso, la nata liquida y el azúcar se bate todo bien y
se le echa a la base de las galletas.
Se mete en
el frigorífico y se espera unas horas hasta que esté totalmente
cuajada, se adorna con mermelada de frambuesa.
Receta de Magdalena Sánchez León
